»V Slovenskem društvu za celiakijo mednarodni dan celiakije izkoriščamo tudi za vnovični apel na vse odločevalce, da se končno uredi položaj odraslih bolnikov s celiakijo. Bolezen ne izbira, čas je za ukrepanje.«

»V praksi žal zaznavajo nasprotno, kar po mnenju društva povzroča socialno izključenost, stisko in neenakopravnost.«

»Vlada naj se prvo posvetuje s sosednjimi državami.«

»Prisiljena iskati druge možnosti, tudi s selitvijo sedežev podjetij v sosednje države.«

»Celiakija je vseživljenjska kronična sistemska avtoimunska bolezen in je posledica preobčutljivosti na gluten.«

»Edino zdravilo stroga 100-odstotna brezglutenska dieta – brez izjem, brez bližnjic in brez prekrškov.«

»Stroga brezglutenska dieta, kot tudi druge medicinsko indicirane diete, izključno medicinsko vprašanje in ne princip ali želja staršev.«

»Otroci/mladostniki z medicinsko indiciranimi dietami upravičeni do enakovrednih obrokov in ne zgolj do nadomestnih obrokov.«

»Sosednje države v preteklih letih že povišale upokojitveno starost.«